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整理 永豐餘生技-台灣正黑豬省時料理專案詳細的產品規格與使用介紹如下

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• 品號：4250110



• 從源頭開始把關,堅持來源穩定
• 擁有專業的廚師團隊
• 安心料理包省時又美味

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商品訊息描述:

台灣正黑豬熟香腸

香腸是家家戶戶最愛的國民小吃，但市售的香腸幾乎都有添加物。GREEN & SAFE 研發出無添加亞硝酸鹽及其他人工甘味劑，所以顏色也不同於一般市售的鮮紅。使用

台灣正黑豬的腿肉，味美肉質鮮甜脂肪Q彈。豬肉經過特製調味及醃漬後灌入腸衣中，經過高溫蒸熟後急速真空冷凍。

京醬肉絲

京醬肉絲是北京風味菜餚的代表作，傳統且名聞遐邇；GREEN & SAFE 不但固守視為靈魂元素的甜麵醬，更具巧思地加入豆瓣醬，再藉師傅老練的醬爆手法，呈現出醬香濃郁、鹹甜適中且風味獨特的京醬肉絲；

上桌前再配上新鮮蔥絲，不論是搭配斤餅或白飯都是絕佳享受！

紅燒獅子頭

以特規的去筋去油健康豬後腿肉適度添加洋蔥丁及荸薺， 增加風味及中和肉的口感。全程純手工製作，外表紮實，口感豐富。

荷葉粉蒸排骨

GREEN & SAFE 選用台灣正黑豬小排，以特製醬料醃製入味的排骨肉搭配來自自家農場綿密地瓜，再以荷葉包?蒸炊鎖住，原汁原味，帶有濃濃古早味。

古早味醃排骨肉(生凍)

以媽媽的家常菜，喚醒兒時的美味記憶。精選正黑豬大里肌加入洋蔥、青蔥、芹菜、蘋果、蒜頭、五香粉、米酒等數種天然醃料醃製入味，每一口都呈現出濃濃的台灣經典古早味。

黑豬肉貢丸

嚴選台灣正黑豬肉，堅持不添加磷酸鹽及硼砂， 以匠師的技法， 掌握豬肉擂潰成漿的溫度及時間，僅使用蒜頭、鹽、糖調味，自然呈現鮮甜而彈牙帶勁，飽滿多汁的風

味。

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商品訊息簡述:

商品組合：
紅燒獅子頭*1包+古早味醃排骨肉*1包+京醬肉絲*1包+韓式正黑豬烤肉*1包+荷葉蒸排骨*1包+熟香腸*2包

◆商品重量：
紅燒獅子頭-550g/包(6顆);古早味醃排骨-300g/包(4入);京醬肉絲-300g/包; 韓式正黑豬烤肉-300g/包; 荷葉蒸排骨470g/包; 熟香腸250g/包(5條)
◆內容物(成分)：
1.紅燒獅子頭-豬絞肉、荸薺、洋蔥、蔥、薑、蛋、陳年醬油、香油、紹興酒、鹽、糖、白胡椒、玉米粉
2.古早味醃排骨肉(生凍)-豬大里肌、醃料(洋蔥、蘋果、蒜頭、芹菜、青蔥、香菜、米酒、糖、鹽、五香粉(大茴、小茴、花椒、陳皮、肉豆蔻)、白胡椒粉)、葵花油、太白粉
3.京醬肉絲-豬肉絲、洋蔥、非基改甜麵醬( 非基因改造黃豆、果糖、食鹽、水、麵粉、香油、天然香辛料( 八角粉)、酵母抽出物、香菇抽出物、玉米糖膠、乳酸)、非基改豆瓣醬( 非基因改造黃豆、水、食鹽、糖、麵粉、酵母抽出物、玉米糖膠、天然香辛料( 八角粉))、蕃茄醬、醬油、葵花油、薑、糖、玉米粉、白胡椒
4. 韓式正黑豬烤肉-豬肉片、水、韓式辣味烤肉醬[醬油、糖、果糖、水梨泥、辣椒醬(小麥粉、水、紅辣椒、麥芽) 、
洋蔥、紅辣椒粉、梅子萃取物、鹽、胡椒、辣根、生薑、焦糖色素]
5. 荷葉粉蒸排骨-豬小排、荷葉、地瓜、粉蒸粉【米、五香粉( 小茴香、大茴香、花椒、八角、肉桂)】、蔭油膏【黑豆、水、砂糖、糯米、食鹽、焦糖色素( 普通焦糖)】、醬油、糖、薑、葵花油、鹽、白胡椒粉
6.台灣正黑豬熟香腸-豬腿肉、豬里肌油、豬腸衣、糖、水、食鹽、醬油(黃豆、 水、糖、食鹽) 、五香粉(大茴、小茴、花椒、陳皮、肉豆蔻)、甘草粉、肉桂粉
◆保存方法：-18℃冷凍保存
◆食用方式：請依包裝上食用方式調理
◆注意事項：商品非供即食,應充分加熱後食用
◆製造廠商或國內負責廠商
名稱：永豐餘生技股份有限公司
電話：0800-588-915
地址：台北市重慶南路2段51號8樓
◆產地：台灣
◆以消費者收受日起算，至少距有效日期前90日以上。
◆食品業者登錄字號：A-170847135-00000-3
◆商品已投保產品責任險。

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